A la fin du XVIIe siècle, à la base des montagnes qui dominent Saint-Paul, les terres qui entourent l’étang constituent l’un des premiers foyers de peuplement de l’île. La région de Savanna porte alors le nom de « Parc à Jacques » du nom de son premier concessionnaire : Jacques Fontaine ou de « Bout de l’étang ».
Les rhums de Savanna se sont mesurés aux plus grands rhums du Monde dans l'International Sugarcane Spirits Awards (ISSA). L'idée de cette compétition d'un nouveau genre a germé chez Cyrille Hugon et Anne Gisselbrecht, fondateurs du Rhumfest Paris, et Ian Burell, fondateur du Rumfest Londres. Ils sont bientôt rejoints par Cyrille Mald, dégustateur de niveau international.
Avec la collection Métissage, Savanna propose un voyage dans l'espace et dans le temps au cœur des racines mêlées des Réunionnais : l'Inde, le Mozambique, Madagascar ou encore la Chine, autant d'origines parmi celles qui enrichissent depuis toujours le melting pot unique en son genre de notre terre métissée, La Réunion.
